La chrono nutrition c'est quoi ?
Je ne suis pas une experte loin de là. Je n'ai pas acheté de bouquins, pas consulté d'experts ( je le ferai peut être, il y en a une dans ma région). Je me suis juste servi de quelques préceptes et de mes connaissances en tant qu'infirmière.
Les principes sont basés sur l'horloge biologique.
Vous vous levez le matin après une longue période de jeun. Vous allez pouvoir manger gras. Donc votre petit déjeuner va se composer de:
Fromages non allégés : si t'aimes pas le fromage t'es mal
Beurre non allégé
Pain
oeuf, jambon ( si je prends pas de fromage)
Pas de sucre, pas de laitage
Franchement j'avais un peu peur de manger du fromage le matin. Mais j'ai choisi de super fromages que j'adore et c'est tellement plaisant de redécouvrir le goût du vrai et bon fromage. Les quantités sont en fonction de votre taille; 1m72 je suis gagnante je peux en manger 80 ou 100 g. Mais 60 me conviennent amplement.
On peut varier les pains ( yesssss) mais on ne mange pas de pains de mie et autres dérivés sucrés.
Beurre demi sel pour moi; Bon j'en mange 10 g pas plus, faut pas abuser des bonne choses.
Je ne mangeais déjà jamais de sucre le matin car par expérience je sais que je vais faire encore plus vite des hypoglycémies.
Après ça, j'ai une haleine de chacal et j'ai le ventre plein.
Et incroyable je n'ai pas faim, pas d'hypo et je peux voir arriver 12 ou 13 h sans problème. C'est la première fois que ça m'arrive, je revis.
On respecte au moins 4h entre chaque repas, c'est important.
A midi on mange lourd pour continuer la journée. Mais moins gras pour éviter l'endormissement.
Donc protéines animales. 200 g est préconisé, mais c'est beaucoup trop pour moi, je reste à mes 120 g WW
Féculents variés ( l'équivalent d'un bol chinois)
Un petit peu de légumes
Le mieux c'est le plat unique. C'est facile à faire, tu te casses pas la tête.
Quand on n'a plus de poids à perdre on peut ajouter un fruit ou un peu de fromage. Le fruit oui, mais le fromage avec ce qu'on mange la matin faut vraiment être accroc
Le goûter est indispensable et pris avant 18h. Il doit être sucré
Là on peut manger 30 g de chocolat, des fruits secs, des fruits, des oléagineux .... Un vrai moment de bonheur
Le dîner est super léger et non obligatoire
Légumes et poisson ou volaille
Les quantités varient en fonction du morphotype. Moi je reste sur les quantités préconisées par WW que je trouve plus adaptées
Et certaines recommandations me déplaisent car selon certains morphotypes ( quand on est large du bas du corps) c'est qu'on mange trop de légumes mais pas assez de protéines. Déjà que je trouve que la chrono nutrition n'en inclut pas assez, je vais sûrement pas réduire !!! Bon de toute façon je ne correspond pas à ce morphotype.
Je trouve tout cela logique, pas vous ?. D'ailleurs c'est ainsi qu'on mangeait d'instinct avant : une petit déjeuner de roi, un déjeuner de prince, un dîner de pauvre
Les laitages sont bannis, accusés de faire grossir et de stimuler la faim. Pas de soucis, le fromage et les oléagineux apportent tout le calcium nécessaire.
Après sur la perte de poids j'étais septique. Sauf que ça marche. En une semaine j'ai perdu au moins 500g car je ne me suis pesée qu'en milieu de semaine, et je ne suis pas sure de mon poids avant.Alors si en plus je maigris en mangeant du fromage et du chocolat c'est extra.
Et au moins j'ai réglé mon problème d'hypo, alléluia. Et je n'ai absolument pas faim en dehors des heures de repas.
Mais pris seul ce régime me parait trop déséquilibré : trop de gras, pas assez de légumes. Alors je l'ai combiné à WW et au niveau points consommés on s'y retrouve.
Ah oui j'oubliais on a droit à 2 repas joker où on mange ce qu'on veut. Il faut pas qu'ils se suivent mais c'est génial pour une sortie resto !
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